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私が生まれた時
指を吸う子でした。ww
お姉ちゃん、ママクミガー、天国にいる弟と私
三歳の時、パパクミガーがイカす髪型にしてくれてた時ww
男の子みたいな格好をさせられてたし。w
子供の時からこんな感じでした。
時は経ち。。
クミガーです。
こちらはママクミガー。
バレンタインはママクミガーのお誕生日なんです!
やっほ~クミガーです。
今かかっている曲は..
私の大好きなKerri Chandlerさんの"Finger Printz EP" です。
イエーイ!
ということで今日はママクミガーのお誕生日!
パパクミガーと二人で長野にスノボーに出かけています。
で、今時間は
午後5時!
両親が戻ってくる前に
お母さんのために夕食を作ろうと思います。
お母さんの夕食のために作ったのはこちら。
今日のレシピはカボチャポタージュです。
材料はこちら。
カボチャです。最近行ったニュージーランドでもありました!
カボチャを半分に切って
また切ります。
カボチャの綿を取り除きます。
カボチャを小さく切ります。
皮を取り除きます。
薄切りにします。
じゃ、タマネギを半分に切りましょう。
皮をとって、
ヘタを取り除いて、
切り込みをいれます。
ちょっと早送りするね。
じゃ、千切り開始!
用意はいいかい?いくぞぉ!
もう半分のタマネギも千切りにしてこれくらいです。
大きめの鍋に弱火でバターを溶かしタマネギをいれます。
タマネギがきつね色になるまでじっくり炒める。
ちょっと頑張って炒めないといけないんだけど。
大体15-20分位頑張って炒めよう。
次にカボチャをお鍋にいれて、
柔らかくなるまで5-10分炒めます。
これではまだ駄目だよ。もうちょっと頑張ればこのくらいになります。
次に600mlのお水をいれ、
チキンブイヨンの固形を二つ入れました。
ブイヨンの種類によってお水の量が異なるので600mlブイヨンを用意すればいいです。OK?
ちょっと混ぜて、
蓋をして8-10分煮ます。
時間がたったら、カボチャが柔らかくなっているかチェックしてください。
柔らかくなっていたら、
火を消して、ふたを完全にしない感じで冷まします。
中身が冷めたら今度はフードプロセッサーにかけます。
滑らかにしてくださいね。
お鍋に中身を戻します。
次に400mlの牛乳を入れます。
弱火でゆっくり混ぜます。
少し蓋をして5分くらい温めます。(沸騰させないでね。)
次にポタージュをこし器でこします。
ほら、ポタージュ結構滑らかでいい感じじゃない?
なんか、匂いが漂ってくる感じだよね。ww
これは生ハム、大体大さじ1より多めってかんじ。ベーコンでもいいです。
カリカリになるまで調理してください。
おいしそう!
オッケー。じゃ、デコレーションしましょう。
シュークリームの生地をこんがり焼いたものをのせていますが、クルトンでいいです。
その上にカリカリベーコンをのせます。
これをする事でベーコンが下に沈まないからね。ww
良いアイデアでしょう?笑
これで出来上がり。
オッケー。今ママクミガーはパパクミガーと夕食を味わっているんだけど、
皆さんにお味をお伝えした方が良いと思って、一人でここで食べます。ww
じゃ、食べてみよう。頂きます。
スープ!食べるよ。
このスープ結構味がいい!
カボチャの甘みがきいているのと、
ベーコンの甘みとスモークな味が。たまらん!
冬には良いレシピかも!
超ウマ!
じゃ、またね~ピース!
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