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カップヌードルの謎肉でハンバーグを作ってみた。
カップヌードル欧風チーズカレー20個分の謎肉を集めます。
サイコロ状の乾燥肉が謎肉！これが好きって方は多いでしょう。
カップヌードル20個、開けるのも結構大変。
貴重な謎肉をピックアップします。
欧風チーズカレーヌードル20個で、謎肉43g集まりました。
お湯60mlをかけ、ふやかしながらほぐします。
玉ねぎ1/4個を細かいみじん切りにして加え
牛脂7gも刻んで加えます。
長芋すりおろしを40g、
卵液大さじ1、パン粉大さじ6、片栗粉大さじ1・1/2、塩、黒こしょう少々を加えて混ぜます。
混ぜたら焼く前に冷蔵庫で暫く休ませます。
両手でキャッチボールして空気を抜き、形を整えて焼きます。
フタをして弱火でじっくり焼き、両面に焼き目をつけました。
焼けたら皿に盛りつけ、ソースを作ります。
玉ねぎ（すりおろす） 1/2個 しょう油、みりん 各大さじ1と/12 酢 大さじ1 砂糖 大さじ1 粒マスタード 小さじ1/2 おろしニンニク 小さじ1/4 黒こしょう 適量 上の材料を混ぜ合わせたものを一煮立ちさせ、ハンバーグにかけます。
目玉焼き、茹でブロッコリー、ミニトマトなど添えて出来上がり。
見た目は普通にハンバーグ。ツナギが弱いので柔らかいです。
味は思ったより美味しい！謎肉だけ売ってたら、また作りたいかも？
