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ほんの少し前まで
この油はおいしい食事を作る 手助けをしていました
それが今ではただの汚い不要物です
これをどう処分したらいいでしょう?
一番簡単なのは
排水に流すという方法です
これでなくなったように見えますね
ところが本当はなくなっていません
その代わり 少しづつ食べ物や
他のものを集めて
油っぽい塊の怪物をつくり
怪物は排水を詰まらせるだけでなく
下水システム全体を詰まらせ
排水を溢れさせたり 汚染の元になるのです
地域によっては廃油処理に関する 法令がありますが
もう一歩進めて考えて見ましょう
安全に処分する代わりに
何かに使える物に変えられるはずです
誰がそんな汚い使い古した油を 欲しがるのだろうと
誰がそんな汚い使い古した油を 欲しがるのだろうと
不思議に思っているかもしれません
答えはバイオディーゼルです
ディーゼルエンジンの事を 聞いたことがある筈です
農機や建築機器
トラック バス 船 電車 バックアップ用発電機
一部の車にも使われています
これらのエンジンの燃料は
石油を精製したもので
大昔に死んだ恐竜や
他の化石からできていますが
ディーゼル燃料は
つい最近まで生きていた
植物や動物からも作れるんです
このタイプの燃料が バイオディーゼルと呼ばれています
バイオディーゼルは 生分解性のエネルギー源で
植物油や動物油から作られ
通常 一般のディーゼルエンジンで 使用できます
もうわかりましたね
「バイオ」バージョンのディーゼルです
普通のディーゼルよりクリーンなので
大豆のような農作物からの精製が 注目されています
大豆のような農作物からの精製が 注目されています
ただ食品としてでなく
燃料として植物を育てるのは それなりに問題がありますが
幸運なことに オイルや油は 既に手元にあるんです
料理の時に使った油を リサイクルする手順は簡単です
料理の時に使った油を リサイクルする手順は簡単です
まず最初に使った油を 室温になるまで冷まします
次に洗ってある容器に入れます
古いボトルやミルク缶など 何でも周りにあるものを使ってください
古いボトルやミルク缶など 何でも周りにあるものを使ってください
中身を完全に空にし 洗い流し乾かしてください
中身を完全に空にし 洗い流し乾かしてください
こぼれない様にじょうごを使い
細かい食べ物のカスを こして容器に入れて下さい
どんな油でも加えられます
ベーコンの油やその他の動物油 或いは缶詰の余分な油
ベーコンの油やその他の動物油 或いは缶詰の余分な油
ツナ缶やいわし缶の油も使えますが 油でない 単なる缶汁は使えません
ツナ缶やいわし缶の油も使えますが 油でない 単なる缶汁は使えません
油がうまく容器に収まったらどうしますか?
市によっては
レストランや他のビジネスからの
大量な油を回収してくれる リサイクルサービスがありますが
個人が直接 油を持ち込める場所もあります
個人が直接 油を持ち込める場所もあります
これら全ての使用済み油は 精製工場に集められ
再利用できるバイオディーゼルに変身するのです
この変身はどうやって起きるのでしょう?
集められた全てのオイルや油は
トリグリセリドでできています
これは3本の脂肪酸の鎖と
グリセリンの分子が つながって出来ています
油を燃料に変える為には
普通はメタノールかエタノールのような アルコールで反応させ
普通はメタノールかエタノールのような アルコールで反応させ
エステルの長い鎖と グリセリンに分解します
比較してみましょう
これが普通のディーゼル燃料の分子です
こちらが トリグリセリドを分解して
作った分子です
グリセリンは不要なので
最後の過程で取り除かれます
でもこれらのエステルを見てください!
一見 この分子の構造は
通常のディーゼルの炭化水素の 長い鎖にそっくりです
つまりディーゼルエンジンはほんの少しの改良で
通常のディーゼル燃料に似た
エステルを燃やすことができるのです
さあご覧下さい! バイオディーゼルです!
食用廃油のリサイクルに こんなに手間をかける
価値があるかと 疑問を抱くかもしれません
価値があるかと 疑問を抱くかもしれません
最終的にはどのぐらいのエネルギーを 再生できるのでしょう?
ニューヨークの全市民が捨てる 1日分の油をリサイクルしたら
ニューヨークからロス・アンジェルスまで
数百機のジェット機を飛ばせる 燃料になるのです
数百機のジェット機を飛ばせる 燃料になるのです
化石燃料を燃やすかわりに 使い古しの油を使うことによって
化石燃料を燃やすかわりに 使い古しの油を使うことによって
環境破壊の悪影響を 減らすことができるのを忘れないで下さい
調理後の油をリサイクルすることは
要らない油を良いものに 変えることなのです
私たちの ちょとした努力で
代替として 安定して供給できる ディーゼル燃料を作ることができる上
代替として 安定して供給できる ディーゼル燃料を作ることができる上
環境を保護し きれいな町をつくることができるのです
環境を保護し きれいな町をつくることができるのです
これは素晴らしいことです