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こんにちはトッドの台所へようこそ。マシュマロは誰もが試みたそれらのの御馳走の一つです
しかし、あなたはあなたがあなた自身のの家でそれらを作るし、それらをあなたがお店で買うだろう何その後より良い味わうこと作ることことができると信じてだろう。
我々は自宅作られたマシュマロを作ることとしてだから、今日私に参加。
内に配置しようとして四分の三暖かいの水のIMのカップで満たされたカップにと共にの開始位置に
unflavouredゼラチンの二大さじ
高い熱へ媒体上鍋に隣の、で注ぐ
四分の三の水のカップ
砂糖のThen一杯
グルコースシロップのThenワンカットまたは
コーンシロップ
まったく同じことジャスト異なった名前
その後まで攪拌し保つ 完全に溶解し糖類
いったんすべての砂糖が溶解し、沸騰開始されている
我々はキャンディー温度計を使用しようとしている。今私は非常にあなたがいずれかを購入するすることをお勧めします
彼らの非常に高価におけるとと彼らは非常にうまく機能し
だから私たちは、摂氏140度までそれを持ち出すしようとしている
または280度で 華氏
だから、ままにしておくことをそこににおける
と温度に目を離さない
ので、それを触れないでください
ただ今までにあなたがそれをかき混ぜるしないでくださいん何、、それが沸騰し、それをかき混ぜるしないでくださいてみましょう
次のIは、ノンスティックが並ぶベーキングトレイを持っている
ベーキング紙
私はいくつかのアイシング砂糖またはパン屋の砂糖を持っている
ただそれを非常に良いを与える
アイシング
ベーキング紙の上
あなたは、その百時および20度摂氏を見ることができますとして
どのは、しっかりしたボール段階である
そう何我々は今やしようとしていることはゼラチンを置くされて
微小なのために電子レンジ中に
我々はでそれを混ぜるするために起動したときので、それはすてきなとホットになります
今すぐミキシングボウルに私達の内に注ぐ
ゼラチン
あなたは右の温度でその今やを見ることができますようにそれを脱いで
今ちょうどゆっくり
ボウルに砂糖ミックスを注ぐ
ちょうど非常にに遅い
ので、今徐々に回す
スピードアップ
ではない間もなくへの高速へ
これは本当に暑いですどこにと賢明な他のそれはすべてのをかけでしょう
一度その上のフルスピードは10分間混合するために続ける
柔らかいピーク段階するまで、
今ではバニラの抽出物のティースプーンを追加し
あなたはどのようにその素敵なと厚い見ることができます
柔らかいピークが形成している
それがはるかにに固執する開始するため迅速な作業
そんなに早くそれをアップする得る
としてはるかに我々は多分できるとして外にこののをかき出す
とストレートの上に
パンの受け台
次回のそれをアイシング砂糖とのダスティング非常に良好なを与える
外にへはるかに上のへ恐れることはありません、することはできません。
より良いもっと見る
その防止のために行く
私は約付着から最上部を置くためによその用紙
より多くのベーキング紙を持つ次の
一番上にそれを入れて、への紙を使用して
それを押し出す
あなたはあなたが好きなようにこれらはあなたが好きなようにとして薄いまたはなどの厚い作ることすることができます
IMは、均一なのために行く
ここに厚さ
私たちは、これがここに座っと完全にクールダウンてみましょうしようとしている
約4時間のために
私はこれらのは、すべてのアップする約4時間のためにここに座ってしていたてき
及びこれを見て
素敵マシュマロの良
この薄い私はちょうどそのはるかに容易にとしてピザカッターを使用するするために、そのをつもりですたときに
それをカットするための方法
あなたは彼らが厚く作ることすることを選択した場合
私はあなたがハサミを使用することをお勧め
彼らはそれ充てる作るでしょう
、彼らは真ん中にスティックあるので容易になりカットする
あなたが作る場合にだからハサミを使用し
それ厚い
あなたが見ることができるようにそのは、すでにピザカッターに付着し
ナイフでそれを介して切断することは実用的ではありません 0:04:21.099,0:04:26.050 そこに我々はそれに素敵マシュマロを持ってい 0:04:26.050,0:04:27.749 これらのでのヒントとして
私はレシピのためにそれらを使用していますので、私はこれらのようなこれらのシンナーを作った
来週いくつかのタイムアップになりますどの
マシュマロ、約良いことは、あなたがあなたが好きなようにそれらがとして厚い作ることできることです。
私は前にそれらを作ったし、それらをその厚い持っていたてきた。
彼らは、設定するために少し時間がかかる
ので、あなたが好きなようにあなたがそれらをのように厚いまたは薄い作ることすることができます一晩夜それらを残すしたいと思うでしょう
、彼らは完璧に外に働くそういずれかの方法
だから、一度あなたは、それらをアップするカットしている
ただディップ
いくつかのもっと内のエッジ
粉砂糖
プレート上にそれらを置きますその後ちょうどので、彼らの粘着性がとではない
及び我々はそれ、おいしいの完全なプレートをそこに持って
おいしいマシュマロ
これらのな外観おいしい
私は今1を持っているするつもりですのIM事実
ああおいしい
それは本当に本当に良いです
iがそれが何であるか知らないが、
自宅作られたものは常にあなたがお店で買う何その後より良い味、これらのはおいしいである
及びあなたは、へバーベキューの上にそれらをローストすることができます。トッドの台所のこのエピソードを見ていただきありがとうござい。
成分は説明にれています。このビデオを親指をあきらめるしてください
およびサブスクライブと私はあなたに別のおいしいレシピための次の時間を参照してくださいでしょう。