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今日はほうれん草とモッツァレラとPIDEを行い、アフメットのキッチンへようこそ!
我々は、酵母生地を作る
私は550 500グラムの小麦粉を持っている
大さじ1、砂糖に浸した30グラムの酵母は、小麦粉に追加
それ外に10グラムの塩
いくつかのオリーブオイル
最初の少しの水
かき混ぜる
何か
あなたが作るためにパスタマシンでもコースをすることができ、私は、そう私に与えていない
誰も
現在はほぼ300ミリリットルであるいくつかのより多くの水
我々はそう簡単で、しっかりした生地を作る必要はない
そう準備
小麦粉550ポンドのための300ミリリットル水
30分間の休憩をカバーしましょう、その後の内容で始まるのを聞かせて
我々は、コンテンツのために必要なもの:
250グラムのほうれん草、卵2個と200グラムモッツァレラ
私たちは側に卵を等しくなるように始める
我々は薄くカットする必要がある、絞る、ほうれん草を取る
そしてチーズ
準備ができて、[OK]
サイド
純粋な塩、白胡椒とピーマン
いくつかのオリーブオイル
すべてをかき混ぜる
もちろんあなたも他のチーズを取ることができ、あなたは何をihrgerneこと
レディー
いくつかの残りの部分を残し、その後さらに行く
私たちは、何か純粋に塩、コショウ、よく、ヒットに卵で始まる
ページへ
私はここに8チェリートマトを持って、我々は非常に薄く切断したコンテンツに来る
へ
与えるために
すべてをかき混ぜる
再びコショウ
、側にすべてを行って
30分の周りになりました
ダウンカバーしましょう
あなたは、生地が柔らかいであることがわかります
、その上にいくつかの小麦粉を出て行け
作業台の上に小麦粉を配布
生地を編集
生地は今しっかりしている
私たちはそのよう150グラム部品がそうであるように
各シート上の6,3の合計
これは大きなものです、私たちは少しを奪う
このため、
我々はいくつかの小麦粉を取る、それを押してください
長さ
ペア
斜め上方回
今は上のコンテンツ、大さじ3
1,2,3スプーン
その上にプレス何か
フォワード一緒にして、常に純粋なプレス
また、最大少し、それが点灯しない、それを押すことができます
私たちは近くに生成されるものシートをそれを取る
それは高いと
まだそれに卵黄を潤滑し、10分待って
それらはオーブンで入ってくる
卵黄
[OK]を、と次のシート
我々はそれを押しのける
ありがとう
1個の卵の卵黄が経過
私は220℃にオーブンを作るようにそれがある限り休まましょう
そして15分後に彼らはきれい来る
15分になりましたラム酒を持って、オーブンは、220℃の高温である
我々はPIDEの上にスプーンで今何ボロボロ卵
各約2スプーンで
炉センターレールに
はい、それはよさそうだ、約20〜25分かかった
コースは約炉に応じて変更される可能性が
純粋に次のシート
プレート上
それは何か、2を見て、ホットしたら
だから、それらを提供することができます
私はさようなら、次回アフメットまであなたにPIDEとの良好な食欲を望む:)