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第9章
共用体の発見の最初の結果の一つは、ユルギス
英語を学ぶの望んでいるようになった。
彼は会議で何が起こっているのか?知りたいと思った、とに参加できるようにするには
それらは、とので、彼は彼について見て、そして言葉をピックアップしようとし始めた。
学校にいた子供たち、、、学習の高速は、彼にいくつかを教えるという、と
友人は彼にそれのいくつかを持っていた小さな本を貸与し、オナは彼にそれらを読んでいました。
、そして冬の後で、その後、ユルギスは、彼自身が読むことができなかったことを残念になりました
いくつかのいずれかが無料だった夜の学校があったことを彼に言われたとき、彼は行って、
在籍。
その後、毎晩、彼は時間のヤードの距離から家に帰ることに、彼は行くだろう
学校、彼は半分しか時間の時間されていても彼は行くだろう。
彼らは両方の読みと英語を話すために彼を教えていた - と彼らは教えていた
彼は他のもの、彼は少し時間を持っていた場合にのみ。
また、組合は、彼と一緒に別の大きな違いを作った - それは彼が始めるもの
国に注意を払う。それは、彼と民主主義の始まりでした。
それは少し状態、労働組合、ミニチュアの共和国だった;、その事務は、すべてのであった
男の事情、そしてすべての人がそれらについての実際の発言権を持っていた。
言い換えれば、労働組合ユルギスで政治を話すことを学んだ。
ロシアのいずれかで - 彼はどんな政治が行われていなかったから来ていた場所で
雷と雹のような苦悩として政府考える。
"ダック、弟、アヒルは、"賢明な古い農民はささやくでしょう。"すべてが通過する
離れて。"そして時ユルギスが最初にアメリカに来ていた
彼はそれが同じであることを想定していた。
彼は、人々はそれが自由な国だと言うのを聞いたていた - しかし、それはどういう意味ですか?
彼はここで、正確にロシアのように、すべてを所有する金持ちがいたことがわかった。
と1つのすべての作業を見つけることができなかった場合、彼は同じソートを感じるようになった空腹ではなかった
飢餓の?
ユルギスは、ブラウンので約3週間働いていたときに、彼のいずれかにそこに来ていた
正午の夜警として採用された人、そして彼ができないものならば、彼に尋ねた
帰化の書類を取り出して、市民になりたい。
ユルギスは、それが何を意味知りませんでした、しかし、男は、利点を説明した。
まず第一に、それは彼には何も負担になる、そしてそれは半日彼になるだろう
オフ、彼の給料でちょうど同じ、その後、選挙の時が来たときに彼のことができるようにとになる
投票 - とその中の何かがあった。
ユルギスは受け入れることが自然に喜んでいた、というよう夜警はいくつかの言葉を述べて
ボス、そして彼はその日の残りのために中座した。
後で、彼はそれを得ることができなかった結婚する休日を望んでいたときに、、となどのために
どのようなパワーが奇跡の天が知っている唯一のこと細工していた - ちょうど同じを支払うとの休日!
しかし、彼は、いくつかの他の新たに上陸した移民を拾った人、一緒に行った
ポーランド人、リトアニア人、及びスロバキア、およびそれらの素晴らしい立っていたすべての外で、4を取った
既にそれに15または20の男性と馬タリホー!コーチ、。
、それは都市の光景を見て素晴らしいチャンスであり、当事者は、陽気時間を過ごしました
ビールをたっぷり使って内側から手渡さ。
そこで、彼らはダウンタウンを運転し、堂々と花崗岩の建物の前に停止し、その彼らに
名前のみを記入すると紙のすべての準備を持っていた関係者は、、インタビュー
インチ
そう順番にそれぞれの男性がいたし、彼は言葉を理解していないうち宣誓を取り、
大きな赤いシール付ハンサム飾られた文書やシールドが表示
その時に米国の、と言われた
彼は共和国の市民と社長の平等になっていたこと
彼自身。
1〜2カ月後ユルギスは彼に言われたこの同じ男、と別のインタビューを持っていた
"登録"に進んでくださいする場所
そして最後に、選挙の日が来たときに、パッキングハウスに通知を掲載している男性
人はその朝nine離れるまで、残っている可能性が投票することが望ましい、と同じ夜
警備員は、ユルギスと彼の残りの部分を取り
酒場の奥の部屋に集まってくる、とマークするために、それらのそれぞれの場所と方法を示した
その後、投票用紙、および各2ドルを与えた、と投票所にそれらを取った、どこにある
当直警官は、特に彼らがすべての権利を通じて得たことを確認することでした。
彼は家に帰ると持っていたジョナスを、会ったまでユルギスはこの幸運の非常に誇りに感じて
わきリーダーを取られ、4秒三回投票する提供、彼にささやいた
提供が受け入れていたドル、。
そして今では組合ユルギスは彼に全てはこの謎を説明する男性に出会い、そして彼
アメリカは、政府が存在したにロシアとは異なることを学んだ
民主主義の形。
そうと、、それを支配し、すべての移植片を得た職員が初当選する必要がありました
そこに政党として知られているgraftersの2つのライバルセットは、であり、一つは持って
最も多くの票を買ってオフィス。
今すぐとし、選挙は非常に近かった、とそれは、貧しい男が入って来た時間だった
ストックヤードでは、これは地方選挙のために、国や州の選挙にのみあった
民主党は、常にすべてを行った。
地区の支配者は、それゆえ民主ボス、少しアイルランド人に選ばれました
マイクスカリー。
スカリーは、国家の重要な党本部を開催し、とのさらに市長をbossed
市は、それは言われた、それは彼が彼のポケットにストックヤードを運んだことが彼の自慢だった。
彼は莫大な富を持っている男だった - 彼はすべての大移植に手を持っていた
近所。
それは、ユルギスとオナが見ていたそのダンプを所有していたたとえばスカリー、、だった
彼らの到着の初日。
彼は最初だけでなく、彼は、ダンプを所有していたが、彼は同様にレンガ工場を所有しており、
粘土を取り出し、煉瓦にそれを作ったし、彼は街にするためにゴミを持っていた
彼は人々に販売する住宅を建設できるように、穴を埋める。
その後、あまりにも、彼は彼自身の価格で、街にレンガを売却し、市が来て、持って
彼らは独自のワゴンインチ
そしてまた彼は、停滞水があった近くに他の穴を、所有、そしてそれが彼だ
人は、氷を切り取って、それを販売し、そして何よりだったが、男性が真実を言ったら、彼がいたいなかった
水のために税金を払う、と彼がいたに
市内の木材の氷の家を建て、そしてそのために何を支払う必要があったしていなかった。
新聞はその物語のホールドを持っていた、とスキャンダルがずっとある、しかしスカリー
誰かが告白し、かかるすべての責任をして、国をスキップするために雇われた。
それは彼が同じように彼のレンガ窯を作成しておくことが、あまりにも、氏によると、そのれました
彼らはそれをやったしながら労働者は、市内の給与計算にあったが、1つは密接に押していた
それに対して、外の男性のこれらのものを取得する
彼らのビジネスではなかった、とマイクスカリーはとで立って良い男だった。
彼によって署名されたノートでは、パッキングハウスでいつでも仕事に等しいいた、そしてまた、彼
彼自身は、かなり多くの男性の採用、およびそれらにのみ1日8時間働いた、と
彼らに最高の賃金を支払った。
これは彼に多くの友人を与えた - すべての人の彼は"戦争の叫び声を上げるに一緒に得ていた
そのクラブハウスにはちょうど外ヤードの表示される可能性があるリーグ、"。
それはすべてのシカゴで、最大のクラブハウス、そして最大のクラブいた、そして彼らがいた
今しごとをprizefights、とさえcockfightsと空中戦。
地区の警察官はすべてのリーグに所属し、代わりの抑制
戦いは、彼らは彼らのためにチケットを販売。
ユルギスが帰化する服用した男性は"、インディアン"これらの一人として
彼らは呼ばれていた、そして選挙の日に何百そこだろう、とすべてを
地区内の酒場で、ポケットやフリードリンクのお金の大きなWADS。
"、インディアン"すべてのサルーンキーパーは、しなければならなかったし、 - それは別のものだった、男は言った
オンデマンドで我慢する、そうでなければ、それらはいずれも日曜日にビジネスを行う、また持っていることができなかった
すべてでギャンブル。
同じ方法で、スカリーは彼の処分で、消防署内のすべてのジョブを持っていた、と
ストックヤード地区にある都市の移植のすべての残り、彼が構築した
どこかにアッシュランドのアパートのブロック
アベニュー、そして彼のためにそれを監督した人は、市内の検査官として給与を描いていた
下水道の。
水道管の都市の検査官は、死んでて、年以上にわたって埋められていたが、
誰かはまだ彼の給料を描いていた。
多分と - 歩道の都市の検査官は、戦争の叫び声を上げるのカフェでバーテンダーだった
彼はスカリーとの立っていない任意の商人のためのそれを不快にさせることができる!
さえパッカーは彼に畏敬の念を抱いていたので、男性は言った。
それは、スカリーが人々の人間として立っていたため、彼らにこれを信じるように喜びを与えた、と
選挙日が来たときに大胆にそれを自慢した。
パッカーは、アシュランドアベニューの橋を望んでいたが、彼らは得ることができていなかった
それはスカリーを見ていたまで、そしてそれは"気泡クリーク、"これと同じだった
市は、パッカーのように警告していた
スカリーが援助に来ていたまで、完全に覆う。
"バブリークリークは、"シカゴ川の腕であり、南部の境界を形成
ヤード:そのために家を空にしてパッキングの平方マイル、すべての排水
それは本当に百または2フィート幅大きな下水溝であること。
それの一つの長い腕は盲目であり、そして汚物は永遠と一日そこにとどまります。
それに注がれているグリースと化学物質は、奇妙なあらゆる種類のを受ける
それはかのように、動きに絶えずある、その名の原因となる変形、
巨大な魚はそれに供給、または偉大されました
leviathansはその深さに自分自身をdisporting。
炭酸ガスの気泡が表面とバーストに上昇し、そしてリング二つになります
三フィート幅。
こことそこにグリースや汚れが固まった固体を持っている、と小川はベッドのようになります。
溶岩から、鶏は餌、その上に約歩く、と何度も不用心な見知らぬ人
全体で散歩を開始し、一時的に消えている。
パッカーは、時々表面まで、そのように小川を残すために使用さ
熱烈に歓迎されると猛烈に燃える、と消防署が来て、する必要がありますでしょう
それを出す。
一度、しかし、独創的な見知らぬ人は、来て、scowsでこの汚物を収集し始めた
ラードを外に作るために、その後パッカーは、キューを取り、および停止するための差し止め命令を出てきた
彼、そしてその後、自分で集められた。
"バブリークリーク"の銀行は、毛が厚く塗られ、これもパッカーされています
収集して清掃。と比べてさえ知らないものがあった
この、男性のうわさ話によると。
パッカーは、の10億ガロンを盗んだに経由する、秘密の電源を持っていた
都市の水。
新聞はこのスキャンダルを完全にされていた - 一度であってもそこにしていた
調査、およびパイプの暴く実際、しかし誰もが処罰されていなかった、
との事は右に行きました。
して非難の食肉業界は、その無限の恐怖と、そこにあった。
シカゴの人々はPackingtownにおける政府の検査官を見て、それらすべての
彼らは病気の肉から保護されていることを意味することになった、彼らは理解していなかった
そのこれらの百六〇から三
検査官は、パッカーの要求に応じて任命し、彼らがいたことにされていた
すべての病気の肉が保管されていることを証明するために米国政府が負担
状態になります。
彼らは超え権を有しない、市内で販売される食肉の検査のために
と状態Packingtownの全体の力は、地元の三取り巻きで構成され
政治的なマシン!*
(畜産とその製品の検査のための*ルールと規制。
米国農務省、動物産業局、注文番号
125: -
セクション1。と畜場の所有者、缶詰、パッキング、塩漬け、またはレンダリング
牛、羊、または豚の屠殺の事業所、またはパッキン
自社製品のいずれかの、死体又は
州間取引や外国貿易の対象になるためにそのうちの製品、作るもの
の検査のための農業の長官への応用が述べて動物とその
製品....
セクション15。そのような拒否または非難の動物は、一度で除去されなければならない
検査とが確認されている動物を含むペンから所有者
病気と人間の食べ物のためのフィット、より自由な
とは法律、条例、及びの規定に従って処分されなければならない
動物を拒否または非難される言われている状態と自治体
位置して....
セクション25。 trichinaの複数形のための顕微鏡検査は、すべての豚から作られるものとする
製品は、そのような検査を必要とする国々に輸出。
いいえ顕微鏡検査は、州間取引のために屠殺された豚から作られない、されますが、
この検査は、輸出貿易を対象としたものに限定されるものとする。)
そしてまもなくその後はこれらのいずれか、医師、その発見をした
政府が結核として非難されていた牛の死骸
検査官、及びそのため、含まれる
致命的な毒であるptomainesは、、オープンなプラットフォームに出て、離れて台車れた
市内で販売される、とので、彼はこれらの死骸がで治療することを主張
灯油の注入 - と同じ週の辞任を命じられた!
そう憤慨パッカーは、彼らが遠くなったことだった、とする市長をせざるを得ない
検査の全体局を廃止し、それ以来さえ存在しなかったように
移植片を持つ任意の干渉の口実。
結核去勢牛から口止め料2000ドル週があると言われて
単独で、と同じくらい、再び列車にコレラで死亡した豚から、
となる任意の日がされて表示される場合があります
貨車にロードされ、グローブと呼ばれる場所に離れて連行、インディアナ州では、どこ
ラードのファンシーグレードを行いました。
ユルギスはいた人々のうわさ話で、少しずつこれらの事を聞いた
それらを侵すために義務。
新しい部署から人に会ったたびに、あなたが新しいことを聞いたかのように見えた
swindlesと新たな犯罪。
植物のために牛の肉屋だったリトアニアは、例えば、そこにあった
マリヤは、缶詰の肉を殺され、作業をしていた。そしてこの男が記述聞くために
彼の場所に来た動物は、ダンテやゾラのための価値だっただろう。
それは、古いを狩るために、彼らは全国の機関を持つ必要があるようで、
肢体不自由と病気の牛が首になるために。
"ウイスキー - 麦芽、"ビール醸造所のゴミに供給されていた牛が、そこにいた
と男性は"steerly"と呼ばれるものになっていた - 沸騰で覆われて意味する。
それはあなたが彼らと同じ、それらにあなたのナイフを暴落したときのために、これらを殺す厄介な仕事だった
バーストとスプラッシュあなたの顔に悪臭を放つもの、としたときの男の袖があった
血にまみれて、そして彼の手が染み込んで
その中で、彼は彼の顔を拭くために、または彼が見ることができるように彼の目をクリアするまでどうだった?
それは、いくつかの殺した"酔っぱらった牛肉を"作ったことのようなものだ
スペインのすべての弾丸のような多くの米国兵士として回、唯一の軍隊
牛肉は、以外にも、缶詰新鮮ではなかった、それがあった
地下室で年間放置されていた古いもの。
そしてある日曜日の夜、ユルギスは、台所のコンロで彼のパイプをパフ、と話して座っ
ジョナスが導入していた、と缶詰で働いていた人々の古い仲間と
ダーラムのの客室、そしてそのユルギスが学んだ
国家になっていた偉大なだけダーラム缶詰についてのいくつかのこと、
機関。
彼らは、ダーラムので定期的に錬金術師だった、彼らはマッシュルームケチャップ、およびアドバタイズさ
それを作った男たちがキノコのように見えるか知りませんでした。
彼らは"鉢植えの鶏を、"広告 - そしてそれはの賄い付き下宿屋のスープのようだった
鶏は上でゴムを歩いていたに経由するコミック紙、。
おそらく彼らは、化学的に鶏を作るための秘密のプロセスを持っていた - 誰が知っている?だ
ユルギス"友人、混合物に入ったものは胃袋だった、との脂肪
豚肉、牛肉の雪、そして牛肉の心、
そして最終的に廃棄物は、いずれかを持っていたときに、子牛の肉を終了します。
彼らはいくつかの等級にこれらを入れて、いくつかの価格でそれらを販売した、しかし
缶の中身はすべて同じホッパーから出てきた。
して、"鉢植えのゲーム"と"鉢植えのライチョウ、""鉢植えのハム、"と"deviledがあった
ハム" - 男性はそれを呼ばれると、デvyled。
"デ - vyled"ハムは、廃棄物から作られたのが小さすぎていた燻製牛肉の終了
機械でスライスすること、また、胃袋、化学薬品で染めたようにそれはできないでしょう
白表示、およびハムの飾りと
コンビーフ、そしてジャガイモ、皮とすべての、そして最後にハード軟骨gullets
牛肉の、舌の後に切り取られていた。
すべてのこの独創的な混合物は、最大粉砕し、その味にするスパイスで味付けされた
何かのよう。
新しい模倣を発明したことが誰でも、古いダーラムから幸運のを確認していた
ユルギス"情報提供者は言った、それはその場所で何か新しいものを考えるのが大変でした
多くの鋭い機知は、そこらの仕事でされていた
長い間、男性は、彼らが給餌された牛の結核を歓迎するために
それらをより迅速に太らせるもの、と彼らはすべての古い腐ったバターを買った場所
の食料品店で余っ
大陸、そして臭気を奪うように、強制空冷プロセスによってそれを"酸化"、
それは、スキムミルクでrechurned、そして都市のレンガでそれを販売!
最大1年か2年の前には、ヤードで馬を殺すためにカスタムをしていた -
表向きは肥料のために、しかし、長い撹拌した後、新聞のことができるようにしていた
公共の馬が缶詰されていたことを認識させる。
今ではPackingtownの馬を殺すことは法律違反であり、法律が本当にあった
遵守 - 存在のために、任意の割合で。
任意の日、しかし、人は鋭い角を持つとぼさぼさの髪の生き物が稼働して表示されることがあります
まだ羊とで、公開を取得しなければならない仕事は何を信じて、その
それはラムとマトンのために買うものの良い部分は、実際にヤギの肉です!
人が持つかもしれないという統計の別の興味深いセットがあった
Packingtownに集結 - 労働者の様々な試練のもの。
ユルギスが最初Szedvilasでパッキング工場を視察していたとき、彼は驚嘆していた
彼は、死体から作られたすべてのものの物語に耳を傾けながら、
動物の、およびすべての低いの
そこに維持されていた産業が、今、彼はこれらのそれぞれが低いことがわかった
産業は、殺害ベッドとして恐ろしいように、その方法で、別の少し地獄だった
それらすべてのソースと噴水。
それらの各々の労働者は自分の特異な疾患を持っていた。
そして放浪の訪問者はすべてswindles懐疑的かもしれませんが、彼
労働者が上についてのそれらの証拠を退屈させるために、これらの懐疑的であることができなかった
彼自身の人 - 一般的に、彼は彼の手を保持するのみであった。
古いAntanasが彼を得ていたインスタンスのPickle室の男性は、あったが、
死、彼の人に対する恐怖のいくつかのスポットをしていなかったこれらの希少一つ。
そんなに彼の指はpickleの部屋でトラックを押してこすりとして人間をしましょう、と彼
彼の指のすべてのジョイント、世界から彼を出すという痛みがある場合があります
酸、一つ一つに食われる可能性があります。
肉屋とfloorsmen、使用される牛肉- ***とトリマー、そしてすべてのそれらの
ナイフは、ほとんど彼の親指を使用していた人を見つけることができなかった、時間と時間
再度のベースは、まで、大幅に削減されていた
それは、人間がそれを保持するためにナイフを押した対象となる肉の単なる塊だった。
あなたがないことができるまで、これらの男性の手は、カットで縦横に交差される
もはやそれらをカウントしたり、それらをトレースするふりをする。
彼らは、ない爪を持っていませんし、 - 彼らは、非表示を引いてから、それらを身に着けていた、そのナックルがあった
自分の指が扇状に広がっているので腫れ。
蒸気の中で、調理室で働いていた男性と不快感を覚えるがあった
悪臭は、人工的な光によって、これらの部屋に結核の細菌は、ために生きるかもしれない
二年間、しかし供給は、1時間ごとに更新されました。
2つに分かれた百ポンドの四分の一を運ば牛肉- luggersがあったが、
冷蔵庫、車、朝の4時に始まった作業の恐ろしいような、、
そしてそれは数年で最も強力な男性を身に着けていた。
身も凍るお部屋で働いていた人々、そしてその特別な病気だったがあった
リウマチ、男が身も凍る部屋で仕事ができるという制限時間は、といわれ
五年間。
その手も早く手よりもバラバラになったウール- pluckersがあったが、
ピクルスの男性が、羊の毛皮のために緩める必要が酸で塗装する必要がありました
ウール、そしてその後pluckersはプルする必要がありました
素手でこのウールより、酸は彼らの指をオフに食べていたまで。
そこに缶詰の肉のための缶を作った人だった;とその手には、あまりにも、だった
カット、そしてそれぞれのカットの迷路は、敗血症のためのチャンスを表す。
いくつかのプレス機で働いていた、そしてそれは1つが長く仕事ができることはめったにありませんでした
そこに設定されたペースで、そして配ると自分自身を忘れると、部分を持っていない
彼の手の切り取ら。
そのタスクが押していた彼らが呼ばれた"hoistersは、"あったが、
床から死んだ牛を解除レバー。
彼らは湿気や水蒸気を通じてダウンピアリング、垂木上に沿って走り、と同じくらい古い
ダーラムの建築家はの利便性のための殺害室を構築していなかった
hoistersは、すべての少数のフィートで彼らが持っているでしょう
ビームで猫背に、彼らは上で実行つ上の4フィートを言って、にそれらを持っている
数年後に彼らはのような歩きになるように、前かがみの習慣
チンパンジー。
任意の最悪は、しかし、肥料の男性であり、調理でお召し上がりいただけます人
お部屋。
これらの人々は、訪問者に示すことができなかった - 肥料の男の匂いのために
百ヤードで、任意の通常の訪問者を怖がらせる、とのような他の男性のためになる、
蒸気の完全なタンク室で働いていた、と誰が
そのうちのいくつかの床のレベルの近くにオープン樽、彼らの独特のがあった
問題は彼らがバットに落ちたということでした、そしてそれらが出捕獲されたときに、あった
十分にそれらの価値があるままになることはありません
、展示 - 時々それらはすべてが骨まで、日のために見落とされる
それらのダーラムのピュアリーフラードとして世界へ行っていた!