ゲイリーYourofskyを - あなたが今まで聞くことができます最高のスピーチ

『正義を求める活動家ゲイリー・ユーロフスキー』 『毛皮反対活動家、4人逮捕』 『動物愛護活動家、信条に命をかける』 『動物はサーカスの奴隷』 『動物愛護活動家、　　　　　　　　　サーカスの前で抗議行動』 『原動力は正義への熱意』 『信念を貫く孤高の活動家』 『自らをサーカスの車に鎖でつなぐアクティビスト』 『毛皮の店の前で車に縛り付けられた　ユーロフスキー』 『残酷な行為と闘う動物愛護活動家』 『正義の味方か、犯罪者か？』 『活動家達、毛皮販売店で営業妨害』 『動物の権利に人生を託す活動家』 『投獄覚悟で活動つづける』 イエス・キリストから　　ネルソン・マンデラ、 ローザ・パークスからキング牧師まで 人は昔から重大な変化を促すために法に背いてきました 本日の講演者はオークランド大学から　ジャーナリズム学士号を取得し、 ラジオ放送の学位を持つ　　　　　　　　　　　　Gary Yourofsky氏です 普通の人より遥かに多くの経験を　　　　　　　してきたゲイリー 逮捕の数は10回以上 厳重警備の拘置所に77日間収容された　　　経歴もあります すべて動物の権利擁護という名のもとに 彼はこれまでコネチカット大学、　　　　　　ミシガン州立大学など全国の学校で 何百もの講義を行っています 動物愛護活動に関する書籍にも　　　　　　　　詳しく紹介されています。 それでは、国民講師、　　　　　　　　　　　ゲイリー・ユロスキー氏です。 みなさんこんにちは ゲーリー・ヨーロフスキーといいます あそこにメールアドレスとホームページが書いてあります。 今日の話は世界から忘れられた犠牲者－ 動物と、 世界で最も古く、強い中毒性の 肉についてです。 みんなの常識に挑戦するつもりなので、　　熱烈な講演になると思う。 しかし、最初に言わせてくれ。 僕は君と敵対するために来たんじゃない。 話の内容は、君の教授やこの学校の立場を反映しているわけではない。 君の宗教から引き離そうと　　　　　　　　するつもりもない。 肉を食べろと指示する宗教はないんだ。 "自分がされたくない事を他者にしては　　　いけない。"という教えがあるが－ 動物もその”他者”だ。 ”汝、殺すなかれ”という教えもあるね。 どの宗教でも最も重要とされ、　　　　　　　最も無視される教えだ。 「４本足で歩き、毛皮、羽、角、　　　　　　くちばし、えらがない生物は別」 なんて追記注釈は　　　　　　　　　　　　どこにも書かれていない。 今の交流関係、政治思想、愛国心を捨てなくてもいい。 いままで通り、好きなテレビ番組や　　　　　音楽を楽しんでもいいんだ。 どんなに下らない番組であろうとね。 皮肉も言うが、それは真実を　　　　　　　　含んだ発言だ。 皮肉っているときは笑っても構わない。 でも真面目な部分では笑わないでほしい。 65分から70分ほど話をしてから－ 質疑応答の時間を30分ほど設けるので、　　質問はそれまで抑えてくれ。 その前にまず君達に質問をしよう。 奴隷制度（所持者、被害者、利益、支配）は人間に限ったものだろうか？ 黒人、ユダヤ人、女性や子供だけが　　　　　残虐行為の被害者か？ 牛も奴隷にされていないか？ 豚、鶏、七面鳥、魚、羊などは　　　　　　　どうだろう？ もし奴隷ではないのなら、彼らは自由か？ 人間でも動物でもない者が奴隷制の　　　　　　被害者になるのはありえるだろうか？ 海、森、この地球自体も と殺場はどうだろう？ 「動物を殺す場所」だから　　　　　　　屠殺場っていうんだ。 "人道的な虐殺"などというものが　　　　　　　　　存在すると思うか？ 君にとって"人道"とは何なんだ？ 心理的・身体的虐待、拷問、　　　　　　　　　　四肢切断や殺しの他に－ 屠殺場で何が起きていると思う？ おなかを撫でてもらったり、　　　　　　　軽くお尻を叩かれているとでも？ もし本当に"人道的な虐殺"というものが　　　　　　　　ありえると思うなら、 じゃあ"人道的なレイプ"はありえるか？ "人道的"な幼児虐待は？ "人道的"な奴隷制度は？ "人道的"なホロコーストはどうだい？ そもそも「ホロコースト」の　　　　　　　　定義とは何なんだ？ 人間の大量虐殺？　　　　　　　　　　　　　　　　　それとも罪のない者の大量虐殺か？ 僕は後者だと思っていた。 世界最大規模の　　　　　　　　　　　　ホロコーストの話をしよう。 アメリカでは毎年、100億もの陸上動物と 180億もの海洋動物が　　　　　　　　　　無情に殺されている。 健康や、生存、生命維持や　　　　　　　　　自己防衛のためじゃない。 人間が肉、チーズ、牛乳、卵を　　　　　　　　　　　　　食べるのは4つの理由があるんだ。 習慣 伝統 利便性 味 初めて聞く人もいると思うが、　　　　　　　　　"ヴィーガン"という単語を紹介したい。 V-E-G-A-N ヴィーガンはベジタリアンと同じように陸・海の動物を食さない。 しかしベジタリアンとは違って チーズ、牛乳、卵、蜂蜜など　　　　　　　動物性食品は全て避ける。 そして毛皮、羊毛、皮革、　　　　　　　　　　　　　　絹やダウンなども着用しない。 言っておくが、僕はヴィーガンとして　　　　　　　育てられたわけではないよ。 約25年間、肉、チーズ、　　　　　　　　牛乳や卵を食べていた。 みんなと同じように革靴やベルト、　　　　　　　革ジャケットを着ていたし、 20年ほど前は毛皮のコートさえ　　　　　持っていたんだ。 だから君達のライフスタイルを十分　　　　　理解しているのは言うまでもない。 政治に熱心な人のために 誤解がないように先に言っておこう。 僕は民主主義者でも、無政府主義者でも、ヒッピーでもない。 共和党賛同者でも、社会主義者でも、　　　　　ファシストでもない。 僕はアクティビストだ。 「アクティブ」、活動する。 これまで5カ国から追放され、　　　　　　　　13回逮捕されてきた。 動物兄弟への哀れみと思いやりから行った様々な所業が原因だ。 僕のホームページを見れば　　　　　　　　詳しく書いてある。 今日は、君に実際に何かをし、本当の意味で参加するチャンスを与えたい。 なぜなら多くの人が本当に何かしたいと思っているのを知っているんだ。 しかし、「共生」と書かれたステッカーを車のバンパーに貼ったり 「イエス様ブレスレット」をつけたり "Peace and Love and Sunshine"と書かれた　　Tシャツを着ても 「参加している」事にはならないんだ！ 僕たちはみんな、人生という名の　　　　旅路にいる。 みんな好みはそれぞれだし 色々な国籍や宗教を持っている。 しかし僕たち全員が共用しなければ　　　　　　　ならないものは”平和”だ。 この星に共に暮らす仲間への　　　　　　　　本当の思いやりと真の平和なんだ。 政治や宗教の教義は反対を教えるが、　　　　　　　　動物は人間の所有物ではない。 彼らは商品でも、財産でもない。　　　　　思考や感情のないバカな「物」でもない。 デカルトが言うような、 彼らが機械であると言う論は 時代遅れで、明らかに、100%キチガイな見解です。 なぜなら私達は全ての動物が見るための目があり、 聞くための耳があり、 匂いをかぐ鼻があり、 食べる口、 歩くための足、 飛ぶための羽、 泳ぐためのひれ、 子を産むための生殖器、 排便するための腸があり、 私は多くの人が信じないことによく当惑します。動物が脳を使って考え、 感じ、 理性的で、自己意識があり、 私は信じるべきか、動物の体の部位はその役割通りに機能すると、 脳だけを除いて？ それらは大嘘です。 動物乱用者による宣伝は巨大です。 つまり、貴方が前にテレビで椎茸のコマーシャルを見たのはいつですか？ 人々が歌い、踊りながら町を歩き、キノコを食べながらいい時間を過ごす？ アルファルファはどうか？ キノア（種）はどうか？ 大根は？ ラズベリーは？ 豆腐は？ そういった物の宣伝をテレビで見ることはほとんどなく、見るのはほとんど、 もっとお肉を！もっとチーズを！ お肉にチーズを！お肉、チーズ、ダブルチーズ、さらにチーズ、 そしてお肉にもう少しチーズはいかが？ もっと牛乳を飲みましょう！卵を食べましょう！ それからこれらの宣伝の間に何を見ますか？ 気分があまり良くない？ ガンのスペシャリストに診てもらいますか？心臓は？ リピトールは？ゾコーは？クレストールは？プラビックスは？ダイエット錠はいかがですか？ エナジードリンクはどうですか？ペクチン？タムズ！ ペプトビスモル、、 あなたは騙されています 彼らは貴方を死においやり、動物を殺し、地球を壊しているのです。 彼らは貴方に目隠しをしているのです。 もし今日貴方が偏見のない心で、真っ白な心の状態で私の話を聞いてくれれば 私はその目隠しを取り払うことができます。 私はただ単に、人間と動物の繋がりを再び繋げたいだけなのです 誰かの感情や気持ち、論理的な思考を呼び起こすこと、それは私たちの社会によって故意に隠され、抑制されてきたのです。 なぜ私が「再び繋げる」というかというと、この部屋にいる人は一人一人皆、 一度は本当の意味で動物の権利を大切にする人だったのです。 本当に動物を愛し、動物の王国の真の友達だった。 それは私たちが子供のときです。 私たちが若かったころ、、私たちが子供のころ、、私たちは皆動物に魅了されていたんです。 彼らは私たちを笑わせ、 かなり幸せにした。 そして、彼らを幸せにするためにはなんでもした時期が私たちの人生の中にもあったのです。 彼らを残虐性から守るために！ もしくは、少なくとも、彼らが受けている残虐な行為を認めていました。 つまり、私たちが小さかったころ、だれかが目の前で動物たちに意地悪をしたら、 私たちは泣き叫んでいたでしょう なぜなら私たちは皆、動物たちの扱いについて何が正しいか理解していたからです。 誰かが私達に違う知識を植えるまで。 貴方は誰かが私たちに彼らの苦しみを無視することを教えたということを信じた方がいい！ 彼らの痛み、惨めさをばかにして言い訳することを。 彼らの存在すらを馬鹿にすることを。 そして、これが今日、明日、それ以降と貴方にフォーカスして欲しいことです。 途中で何が起こったのか？ 誰が私たちにこんなにも意地悪く、卑劣であくどく、忌々しい人になるように教えたのか？ または、かつて私たちの友達であった動物たちに対して無関心になるように。 動物たちは無邪気で、私たちに何一つ間違ったことをしていません。 なぜなら、たしかに私たちはたったいま少なくとも一つのことに合意できると思うからです。 その憎しみ、その正体は私たちが成長の過程で学んだものであるということです。 人種差別、性差別、同性愛者に対する差別、反ユダヤ主義、女嫌い、、 これらは全て学んだものだ！公園で遊ぶ幼児は 彼らは友達の肌の色や宗教について気にしなかったはずです。 憎しみの正体は私たちが成長する過程で学んだものである、ということに疑いはないと思います。 「種の差別」も同じことです。 それは多くの人にとって初めて聞く言葉になるかと思います。スクリーンの「ベーガン」の下にある言葉です。 「種」という言葉に"ism"がくっついたものです。 そして、私はこれを非倫理的な、道義心のないという観点から定義したいです。 人間という種は他の全ての種を搾取し、奴隷にし、殺戮する権利を持つという。 それはなぜなら、私たちは人間が特別だと信じているから、 他の種より優れていて、 私たちだけが意味があり、重要だと思っているからです。 もし私が間違っているなら正してください、 しかし、この思考の過程は、 全ての差別の原型です。 一つのグループが他のどのグループよりも特別であると言い、考える、 そして、彼らは彼ら以外を搾取し、抑えつけ、自由になる権利を否定し始めます。 彼らは彼ら以外を所用物と考え、多くの場合奴隷にし、 または、考えもせず、罰を与えることもなくただ、殺戮するのです。 そして、差別の最も重要なことを理解する！ どちらの差別を選ぶことも、、 どちらが邪悪（人種差別）で、、 どちらが許される（種の差別）か。 差別は根本から悪いものである、、もしくは、、 私たちはこの両方の考えを持つことはできません。 そこで、私は共感してもらうために聞きたい。 「共感」という言葉を私が使うとき私が言いたいのは、「貴方自身を動物の立場に置いて考える」ということです。 そして、この問題を動物の立場から見てください。 被害者の立場から。 貴方が人間が被害者の場合、動物が被害者の場合にかかわらず不正をみたとき、 どうか、被害者の立場を思い出してください。 貴方が被害者でないとき、貴方の観点からのみ見ることはしないでください。 なぜなら、貴方が被害者でないとき、残虐性を合理化し、言い逃れすることは簡単だからです。 不正、不平等、奴隷制、殺戮についてもです。 しかし、貴方が被害者のとき、 物事はその角度から大きく違って見えます。 そしていま、４分間のビデオを見せたいと思います。 食肉処理場で何が起こっているかについてです。 ビデオを見ている間、目を背けず、目を閉じないことをお願いしたいです。 なぜなら、もしあなたが肉、チーズ、牛乳、卵を食べることを選ぶなら、 貴方は、少なくとも、貴方が起こしている痛みと苦しみを見るべきだと考えるからです。 しかし、もしこのビデオの間目を閉じたり背けたりする必要を感じるなら、 あなたはこの質問を自分に聞いた方がいいかもしれません。 「もし貴方の目に良くないなら、どうしてお腹には良いと言えるのか？」 痛い！痛い！痛い！痛い！ もしあなたが彼らを傷つけなくてはならないのなら、傷つけなさい。 早く成長しない時には 子豚を地面に叩き付け 日本の*埠頭でイルカを殺し アイオワのコーシャー食肉処理場 ギロチン くちばし削り 去勢 無麻酔 鴨の強制餌付 雄のひなが生きたまますりつぶされる 早く成長しないとき ターキーをバールで殺す SASHA Farm Animal Sanctuary "Big Red" 「ロレンツォ」 幸せな牛たち 彼らはカリフォルニアから来ない！！ 角抜き SASHA Farm Animal Sanctuary 愛を、もう一度チャンスを マクドナルドやバーガーキングやウェンディーズがどうしてこのようなイメージをCMで流さないか疑問に思ったことはありませんか？ 幸せそうな動物のアニメキャラクターが歌い、踊り、遊んでいる風刺のかわりに、 それは貴方に嘘をついてるのです。 洗脳しているのです。 プログラミングしているのです。 普通気にするようなことを気にしないように。 貴方がもともと気にしていたようなことを。 たった今、この瞬間に、アメリカの高速道路には、 動物達を強制的に詰め込んだトラックが５０００台以上も走っています。 私たちが作った車です。 こうした車の中には、怯えた無邪気な生き物がいます。 牛に、豚に、鶏、、 このようなトラックは、強制収容の食肉処理上まで運転されます 私たちが注意を払ってアメリカ中に建設したものです。 トラックが着いた時、動物達はとても怖がっていて、 トラックから降りようとさえしません。 彼らは馬鹿ではないのです！ 次を知っています。 だから、人は電気棒を持ってトラックに行き、 自らの死へと歩いて行かせるのです。 また、もし動物が鶏のように小さい場合は、 ただ掴みトラックから投げ入れます。 中では、これらの無実な生き物は逆さに吊るされ、 完全に意識を保ったまま、 言い換えれば、 意に反して生きたまま、 何百ものかけらになるまで切り刻まれるのです。 しかしそれよりももっとおかしい事がなんだかわかりますか？ 肉を食べる人です。 自分たちの生活がなにも痛みを起こしていないかのように歩き回り、 まるで暴力と死を消費することを、普通で自然のことのように思っています。 どう思いますか、もし貴方が生まれた日に、 誰かがすでに貴方の処刑日を決めていたら？ それがこの世界の牛や豚や鶏や七面鳥の現実です。 こんな現状は許せるものではないと思います。 善悪の区別が付けられる種族のする事ではありません！ 動物はこんな懲罰や残酷性に値するような事は何ひとつしていないのです。 今日、私が貴方達に何を求めているのか理解してほしいんです。 この講演が終わった後で 生まれて初めて大量殺戮を終わらせることに直接参加できると理解できているか？ 大量殺戮や、この地球で常に起きている問題を口だけで非難する代わりに。 私が不満に思う事は、こうやって講演ツアーをしてる時 毎年250回ほど、7500人ぐらいの学生を相手に講演していると みんな口ではなかなかいい事言っています。 みんな平和や思いやりについてはとても饒舌だという事が分かったのです。 みんな自分がどんなに平和愛好者か あるいは世の中で何が悲しいと思うかなど 自分の信条などを出して 言葉で説得したがるのに 行動で見せてくれないのです。 「ゲイリー！僕は神様や天使を信じるし、いつも祈っているんだよ」 「チリやハイチで起こった地震．．．あれはとっても悲しかった！」 もちろん、悲しかった。 いつから悲劇を悲しんだり、信仰心を持つ事で 世界がよくなったり、いい人間だと認められるようになったんでしょう？ 僕は政治家じゃないし、 アーティスト気取りでもない。 見て分かると思うが、私はお世辞の使い方を知りません。 そうゆう事ができないんです。 僕の率直で正直な態度を受け入れてくれればと思います。 それに私はセールスマンでもありません。 講演後に本を売るようなこともしなければ、 DVDやドキュメンタリー映画もありません。 募金集めの皿も回しません。 あなたのお金など欲しくありません。 あなたのメールアドレスも聞きませんし、 郵送先も聞いたりしません。 全ていりません。 私がここに来たのはこの地球上で起こっている、残酷、暴力の最悪の形態について話に来たのです。 ほとんどの人はこういった事に関心がないようすが。 しかし、リビングルームでくつろぎながら、残虐行為を避難するのは 純粋な、純粋な、口先だけの支持なのです。 それが”口先だけ”の定義です。 しかし、ビーガニズムにおいて、今まで皆さんが話していた思いやりを、行動に移す為に踏み出せるチャンスなのです。 これが他人にあなたがどれだけ平和的な人間かわかってもらえるチャンスです。 これは個人的な革命のチャンスです。 危害を可能な限り加えない生き方をし、 この地球に、あなたの爪痕を残す。 常に ビーガンであり続ける。 危害を加えない生き方とは？ 不便さ？ 無関心？ 無気力？ 自分勝手さ？ 私がおとぎの国に住んでいるわけではない事は承知です。 我々がここにいるという理由だけで、動物が苦しんで死んでいる事をよく承知しています。 私たちは彼らの生息地を介し家を建てる。 我々は彼らの環境を汚染する。 彼らの生息地を破壊する。 それらの苦痛をもっと大きくする必要があるのでしょうか？ それらの残酷さと死の上に、さらに彼らを食べて苦痛を大きくするのですか？ 誰かの傷口に塩を塗って、さらにひどくさせたいですか？ 98パーセント！ 繰り返します。 この地球上で、虐待され殺される動物の98％が 肉、乳製品、卵産業の動物達です。 ここがすべての危害が行われているところです！ アメリカでは、生まれてから死ぬまで、 肉食の人は約3000陸上動物と何千もの海洋動物を消費します。 これは米国農務省の統計です。 多くの人が動物を食べるのは、 人間は肉食動物であると信じていたり、 我々は雑食で、肉を食べるべきなのだと信じています。 実際には生理学的に人間の体は100％草食性である事、知っていましたか？ 菜食者 私達の腸の長さは、私たちの胴体の約7～13倍の長さです。 地球上のすべての草食動物の腸の長さと同じです。 とても長い。 しかし、真の肉食動物、 ハイエナ、コヨーテ、クマ、トラ、ライオン達の 腸の長さは胴体のたった3～6倍の長さです。 肉は腐敗が早いため、短い腸管で、すぐに押し出し排泄する必要があるからです。 動物性タンパク質、コレステロール、飽和脂肪、トランス脂肪酸、 ですからあり得ないのです。 繰り返しますが、あり得ない 動脈を詰まらせるということは 真の肉食動物にはあり得ない事です。 肉、チーズ、ミルク、卵を食べる人の一番の死亡原因はなんでしょう？ 詰まった動脈から心臓病、 アテローム性動脈硬化症です。 人間および他の草食動物は 自分の体温を下げるために毛穴を通して汗をかきます。 犬や猫やライオンのように、ハアハア息をして体温を下げることはしません。 人間の手の爪は、肉食動物と雑食動物の爪とはまったく違います。 我々の唾液の中には糖の消化酵素が含まれています。 それは唯一草食動物が持っているもので、 果物や野菜、炭水化物を沢山食べることを意味します。 私たちの歯、 広く平らで、短く、とがっていない 他の草食動物の歯とそっくりです。 犬歯はどうなんですか？という人がいますが 犬歯は草食動物のほとんどが持っているものです。 切歯と臼歯 これらがなければ、リンゴなどの硬い果物を食べる事ができないからです。 私たちの下顎は横に動きます このように、、 噛み砕き、そしゃくします。 もしご飯を食べるとき、物を噛んでいるなら、 あなたは草食動物です。 肉食動物と雑食動物の顎は、上下にしか動きません。 引き裂き、ごくんと飲み込むだけです。 噛み砕いたり、顎を横に動かす動作はしません。 私は公平な人間です。 あなたがもし本当に人間が肉食であると信じているというなら、 ２つのことを実験して私が間違っていると証明して下さい。 一つ、外にでて、リスを見つけ、 リスを見つけたら、 その肉食動物の足で リスを追い、口でリスを捕まえ、 ツールや武器やケージを使うことなく このテストでは、誰もズルをしてはいけません そして口の中でリスを殺し終わったら、 リスをそのまま食べて下さい。 目、鼻、顔、つま先、尾、肛門、内臓、血液、毛皮 脳みそも忘れずに。 どのパーツを食べるかは選ぶことはできません。 料理することもできません。 もし本当に肉食動物になりたいのであれば ぜひ生の動物を骨まできれいに食べるところを見せて頂きたいものです。 毎日毎日です。 チャレンジ2つ目は 2歳の子を見つけて、ベビーベッドにその子を置きます ベビーベッドにはウサギとリンゴを置きます もし子供がうさぎを食べリンゴと遊んだら メールで私に知らせて下さい。 ここにいる皆さん全員に新車をプレゼントしましょう。 革シートのベンツでどうでしょう もしそうなったら皆の前でステーキサンドイッチを食べましょう。 たっぷりのチーズをのせてホットドッグを食べましょう。 アイスクリームとビーフジャーキーも。 ジャーキーをアイスクリームにつけて食べますよ。 まああり得ない事ですが。 約束を破るわけではありません。私は約束は破らない。 ただそんなことが起こるはずがないのです。 なぜなら人間は 肉食本能が全くないからです。 ゼロの雑食性本能、生まれた時、若いとき、成長期、 私達は生まれながらのヴィーガンなのです。 私達はただ肉、チーズ、牛乳や卵の味を得ているだけで、 子供時代にムリに飲み込まされたものなのです。 これから皆さんに、至極普通で自然なことをお願いしたいと思います。 大地から生まれるものを食べましょう。 あらゆるビタミン類、ミネラルなどの栄養素が入っています。タンパク質、カルシウム、カリウム、ビタミンB群などもすべて。 動物からでなく、元の源からそれらを摂取できるのです 我々は、大地から生まれる草木を食んだ動物を食べていることは、ご存知でしょう。 牛が草木を食んだ「後」に、その牛の肉を食べているわけです。 彼らを肥育場で太らせるわけです。 とうもろこし、小麦、カラスムギや大豆などを食べさせます。 そうすることで、我々は更に多くのとうもろこし、小麦、カラスムギ、大豆を摂取することになります。 それらを豚や鶏、七面鳥などの喉に流し込むことによって。 他の動物の体を通して栄養分を取るのを辞めにしませんか。 不合理で非論理的です。 栄養分の源である、果物や野菜、木の実、穀物やマメ科の植物を直接、摂取しましょう。 これらの植物は体に害がなく、病気にもなりません。 そしてもっと大事なことは、これらを食べるまでのプロセスにおいて、誰にも害を与えません。 しかし歩いたり、飛んだり、泳いだりするものを消費することは、 正常なことではありません。 病気はどこから発生すると思いますか？ ブロッコリー？ アスパラガス？ケール、コラードグリーン、ブルーベリー、ラズベリー、イチゴ、 桃、ネクタリン、ぶどう、バナナ、アボカド、玉ねぎ、トマト、きゅうりや大根？ あの煩わしい 年に何度か、野菜にO157やサルモネラ菌が含まれていることがありますが、 O157やサルモネラ菌の源を思い出してください クソだろう!?　人間のクソ、動物のクソさ！ ホウレン草がうんこするか？ ブロッコリーがうんこするか？ ピーナッツもしないだろう!？ 大腸菌、サルモネラ汚染を生産工場のせいにするのはよしましょう それは工場のせいではなく、この肉食社会のせいなのです なぜかって？世界中で肉を食べる人間は数十億の動物を食べます。 その数十億の動物を大量生産しなければなりません 忘れないで下さい。この命の生産は神とは何の関係がありません。進化論ともです。 これはビジネスです！ これはスミスフィールド、コンアグラ、パーデュー、タイソン、マクドナルド、バーガーキング、ウェンディーズ、ケンタッキーフライドチキンです。 だから大学にも畜産業のクラスがあるんです。 数十億の陸上動物を大量生産するという事は、 数兆トンもの糞尿が排泄されるという事です。 そしてその糞尿は水路に入り、作物の中に入り込む。 または直接作物に汚染された水を使用します。 私たちの主な疾患、心臓疾患、心臓発作や脳卒中、癌のほとんどすべて、 前立腺癌、大腸癌、乳癌、膵臓癌、卵巣癌、 腎臓病、糖尿病、骨粗鬆症、高血圧、肥満、喘息、 それには原因となる4つの主な要因があります。 他にも要因はあります。 他の原因で病気になることはもちろんあります。 喫煙、飲酒、ストレス、化学薬品、高果糖コーンシロップ、トゥインキーズ..... 病気につながる原因はこのようにありますが しかし4つの主な原因は、肉、チーズ、牛乳、卵の中にあるのです。 コレストロール 飽和脂肪 トランス脂肪酸 動物性たんぱく質 繰り返します。誰も認めたくはないでしょうが、動物性タンパク質です しかしあなたがヴィーガンになったら コレステロールは完全に食事から除く事ができるのを知っていましたか？ コレステロールは肉、チーズ、牛乳、そして卵からしか摂取できません。 身体が自然につくるコレストロールだけが「良いコレストロール」なのです。 外部から摂取するのは全て悪いコレストロールとなります。 ヴィーガンになれば飽和脂肪が95%も取り除く事ができます。 体内で産生されるトランス脂肪酸もなくなります。 全ての肉のうち2~9%、そして全ての乳製品はトランス脂肪酸でできていると覚えていて下さい。 そしてもちろん動物性たんぱく質の摂取においても 動物性たんぱく質は人体には酸性が強すぎます。 きちんと消化しきれないのです。 それが肉食の人のうち3人に1人がガンになる最大の理由です。 そして骨粗しょう症の最大の理由の1つでもあります。 人体に動物性たんぱく質が取り入れられた場合－ 血液を瞬時的に酸性に変えてしまうって知っていましたか？ でも血液がずっと酸性のままだと人間は死んでしまいます。 だから身体はすぐに酸性を中和しなければなりません。 ここでいいニュースと悪いニュースがあります。 いいニュースは 人体は酸性を中和する方法を知っているという事。 悪いニュースは 中和する為に使わなければならないのが－ リン酸塩。 そして人体の中で唯一、リン酸塩を含むのは．．． 骨です！ 骨というのは2つの物質でできています。 カルシウムとリン酸塩が融合してできているのです。 私達の体は、骨でカルシウムとリン酸塩を吸い取っています。 リン酸塩によってを酸を中和して、カルシウムを尿で出します。 あらゆる疫学の研究で、 すべての症例でです！動物性タンパク質を多くとる社会では、 骨粗しょう症や骨折、ガンの発生確率が非常に高く、 動物性タンパク質質をほとんど、または全くとらない社会では、 ヒンドゥー教、仏教、ジャイナ教、ラスタふぁり主義者やセブンスデー・アドベンティスト信者などのベジタリアンは、 ほとんど、またはは全くといってよいほど骨粗しょう症、骨折やガンが発生していないのです。 ここでは、別の医学的症例を引き合いに出したりして、討論を行なったりはしません。 多くの人は私の講義があると知ると ネットで何時間か医学の研究に関する検索をして、 印刷して、質疑応答の時間になると、 手を挙げて「ユーロフスキーさん、今日お話しされたことと全く矛盾するような研究が載っていましたよ」 ”どういう事ですか？”　などと言います。 それではお答えしましょう 人間の死因に関する研究結果を持ってくる必要はありません。 しかし、言っておきます。 人間に肉、チーズ、牛乳、卵が必要である事を示す全ての研究では 2対1の比率。肉、チーズ、牛乳、卵はすべての主要な疾患の原因である。 しかし、医療の研究はどちらの方法で操作することができるんじゃない？ それにしても、 すべてを放り出そう。必要じゃないから。 要するに、肉、チーズ、ミルクや卵を食べる社会に注意を向けるということが、大事なのです。 皆さんのご家族やお友達のご家族の内、何人の方が病気もち、もしくはご病気で逝去されたでしょうか。 私だけではないはずです。 祖父は心臓発作で亡くなり、祖母は脳卒中で亡くなりました。 叔父のJackも心臓発作で亡くなりました。 昨年の10月15日、真夜中に電話があり、 父が心臓発作で亡くなったとの知らせを受けました。 母はぜんそく持ちです。 義父は重い心臓病を患っており、朝食時に毎回7つものを錠剤を呑んでいます。 親友のDarenの叔父夫婦は4人とも、糖尿病で亡くなっています。 彼の元ガールフレンドリタは40で乳がんを持っており、彼女は死にかけてます。 今のガールフレンドのディオネは卵巣癌を持っていることを数ヶ月前に知りました。 昨日、私のガールフレンドは彼女の父親が前立腺癌を持っていることが判明 我々はすべて我々が呼吸する空気、私たちは飲み水以外にもお互いに共通している一つのことは何ですか？ 肉、チーズ、牛乳と卵 ずっと酪農製品。 あなたが環境汚染で癌のいくつかを責めることができる。間違いありません。 しかし、どのように環境汚染で心臓発作や脳卒中を責めるつもり？ 糖尿病、骨粗しょう症、肥満は？ ここで、私は今日、何かが人を殺しているのかお見せしましょう​​、 そして、私はあなたに嘘をついている人をお見せするつもりです。切り立った嘘。 酪農業界に関して合意に来てみましょう... 私は不公平かどうか知りたいから私に知らせてください。 酪農業界によりますと かれらが存在する主な理由は、カルシュウムを得ることができるからということです それはかれらのクレームじゃないの？ "ちょっとチーズを食べ。" "ちょっと牛乳を飲め。" "強い骨、強い体。" "牛乳は体に良い” ”牛乳ある？” USDAによりますと アメリカでは、我々は地球上のほとんどの乳製品を消費しています。 もうチーズなしのサンドイッチを食べることができないでしょ 気の毒 我々は、チーズを一つ一つの食品のすべてにいれこんでしまう ピザ サラダの上 チーズがないとサラダを食べられない場合も多い チーズなしでサラダをもらったら、ウェイターに何を言う？ ええと、ランチか千の島をお願いしてもいいですか？ 野菜にミルクとかを注ぐことができますか？ チーズに釣られている、この社会のなかでは、 本当に釣られてる！ 麻薬、 クラック エクスタシー モルヒネ そして解毒剤と混ざっているみたい、 われわれほとんどはチーズがないと 食事を創造つかない チーズなし なぜベジタリアンがビーガンにならないって知ってる？ チーズ！ 焼き芋の上のチーズ、 ブロッコリーの上のチーズ 全てはチーズ 乳糖不耐症の方だってチーズを食べる。 他の意見気にしない 牛のミルクを避けるかもしれません。 しかし、 乳糖不耐症の人の前にダブルチーズペパロニピザをおいたら、 ついに食ってしまう。 私たちの食事はほとんど動物性食品た。 なぜテレビにカルシウムのサプリメントについては、3名以上のコマーシャルがあるか不思議に思わなかったんですか？ アクトネル、 Boniva, Citracal. 冗談じゃねえ？ アメリカではカルシウムのサプリメント！？ なぜ骨粗しょう症？ ビタミン店では？ ひとつじゃない。たくさんの店だよ。 田舎に行くとき、 肉を食べてる人は： ゲイリーねえ、私たちはなぜ肉をたべているかというと、必要なものはすべて、肉から得るから。 すべてのビタミン、すべてのミネラルすべての栄養素だ。 なぜわれわれが生きている、肉、チーズ、卵を食べている社会のなかには 各都市ただ、1が、2、3、4、5又は6ビタミン店舗があるの？ どいしてRite-Aid, CVS とWalgreensもビタミンセクションもあるの？ ほとんどはカルシウムのサプリメントだけど。 私は、みんなが動物性食品からのカルシウムを得ていたと思った。 肉を食べている人と酪農製品を食べている人はそう言うから。 ニュース速報！ 違う。 動物性タンパク質は、それを許可しません。 動物性タンパク質は、あなたの血液を酸性にします そして骨からリン酸カルシウムを取り出し、 中和させる為に、リン酸、カルシウムが尿から排泄されます。 繊維は約4コマーシャルがあります. メタムシル Fibercon Fibersure そしてBenefiber。 いま、気をつけて周りを見て、何が起こっているかをみてください。 我々は、人々が肉、チーズ、牛乳と卵を食べる4つの理由を確立してきました。 間違えなく。 習慣 伝統 利便性 味 私も25年間皆さんと同じでした。 倫理的である為や健康を維持する為に食しているわけではありません。 それは明らかです。 環境を良くする為に食しているわけでもありません。 環境上の2つの簡単なもの、 私のウェブサイトに行き、 "菜食主義のすべて"をクリックしてください 環境セクションをクリック 世界の飢餓と環境汚染。 世界の飢餓の根本原因は肉食社会です 世界の穀物の65％が毎年確保され この地球上で毎年殺されている530億陸上動物に与えられます。 数十億の海洋動物と共に。 最近は魚の養殖場もあります。 6.5億の人々にその作物を使う代わりにです。 計算してみて下さい。アインシュタインでなくてもわかります。 そして、環境汚染、 大気汚染、 水質汚染、 森林伐採、 温室効果ガスの排出... 一番の原因は畜産です。 さて、話を味に戻します。お肉はおいしいと私も思います。 これを言ったら驚くかもしれません もし私のスピーチについての論文を書くとして、私の言葉を引用するのだとしたら、 この言葉を引用して下さい。 ”私は肉の味が大好きです。” 大好きです！ チーズも 大好きです 牛の牛乳と卵... 大好きです 有罪です。 味の問題でこれらを食べなくなった訳ではありません。 道徳心がやめさせたのです。 道徳。 良識。 この惑星を共有する動物への思いやり。 しかし今ヴィーガンになって一番良かった事は ヴィーガンでいることが簡単になったと言う事です。 肉やチーズ、牛乳と同じ味や匂い、食感を味わう事ができます もう誰もあなの食事の為に苦しまなくてすむのです。あなたを含め！ 全てヴィーガンバージョンの物が存在します。 大豆と小麦、米や麻から作られています。 一部の商品を紹介したいと思います。企業から報酬をうけているわけではありません。 これらは私の好きなセレクションです。 良く見えるように画面に写します。 ベーコンは好きですか？ Lightlife Smart Bacon、￥大豆からできたベーコンです。 ここはスモーク風味でテンペ・ベーコンも作っています。 テンペというのは大豆の発酵食品で他とはちょっと変わった味ですが 正直に美味しいと思わない物は絶対に紹介しません あなた方にベジ生活を説得したいのです。 全部は紹介しません。まずいものもありますから。 一番オススメの物を紹介します。 マズい食品もあると言いましたが、同様にマズい中華料理店、 マズいピザ屋やバーガーショップもある事を忘れないで下さいね。 なんでも同じです。作り方さえよければなんだって美味しくなります。 そうでない物はまずくなります。 Lightlifeからはソイ・チキン・ジャーキーやステーキジャーキーもあります。 ターキー、ボローニャ、ハムなどの肉風味食品も揃っています。 見た目や味や食感じゃ違いは分からりません。 Melissa'sという小さな会社のヴィーガンのチョリソー、「ソイリソー」。 栄養バーならCliff BarsやLuna bars－ 最近発売されたばかりのPro Bar これ全部ヴィーガンです！他の会社からもヴィーガンの栄養バーがあります ベジになって諦めなきゃならない物なんてありません。 ヴィーガンバージョンで同じものがあります。 または果物や野菜や豆、レンズ豆のように、本当に自然な物をそのまま食べます。 七面鳥は好きですか？大丈夫 私のお気に入り？ Tofurkyです！豆腐の七面鳥！ 見た目も味も香りも七面鳥です。ただどうでしょう。 七面鳥は苦しまずにすむのです Tofurkyには6種類の味のスライスもあります。 Tofurkyのテンペストリップもあります。 先ほどテンペの話をしましたが、テンペの製品も幾つかあります。 Tofurkyは、イタリアンソーセージもあります。 ビーフジャーキーが好きな人は多いようですが あんなものなぜ好きなのかはわかりませんが、、 でも大丈夫です。Tofurkyはジャーキーも作っています！あなたが欲しい物なんだってヴィーガンバージョンの物があります。 そして他の多くの企業も、ビーガンのジャーキーを作っています。 今一番最高な会社は　Gardein　Protein　です。 これは商品の一つの鶏肉料理です これはまた別の鶏肉料理です また別のチキン料理です。牛肉風の物よりチキン風が多くでています。 数ヶ月前に新しくバッファローウィングが発売されました。 食料品店チェーントレーダージョーズも大豆食肉業界に。 独自ブランドで醤油チキンと大豆ステーキストリップを作りました。 ベジタリアンプラスという会社は柑橘系のヴィーガンスペアリブを販売しています。 Gardenburgerは10年以上にわたって、リブレット、モックリブを販売しています。 私の友達や家族はみんな肉だと思って騙されていましたよ！ そしてこの会社はエビも作っています。 カンパオチキン、オレンジチキンとマグロのロールなども。。 私は、以前小麦肉について言いましたが、それは何かだれもわからないだろう。 これはセイタンといいます。 サタンじゃなくて、セイタンです。 あなたもこれを試してみたいでしょ。 アプトンでは風味付けされたセイタンもあります。 牛ひき肉のスタイル、チョリソスタイル、イタリアンソーセージの味 ネイトの肉を含まないミートボール！ 野菜バーガーがみたことがあるでしょ？たぶんBoca製？ しかし、Bocaが好きじゃなかったら、良いニュース エイミー、モーニングスターファーム、Dr. Praeger、サンシャインハンバーガーとGardenburgerもあります。 さまざまな味とテクスチャー どんなイタリア料理店でも必ずもともとヴィーガンの パスタ料理を作っているはずだ。 パンならホールフーズやパネラ・ブレッド、様々なベーグル店－ これらのパンやベーグルの9割はヴィーガンだ。 アジア料理、日本料理、中華料理、タイ料理、韓国料理、ベトナム料理、 あなたがしなければならないすべては、彼らの料理のいずれにおいても食肉用豆腐で代用です とソウルフードも同様veganizedすることができます。実際には、君たちは、アトランタにあるのはかなりラッキーです。 とソウルフードもveganizedすることができます。実際には、君たちは、アトランタにあるのはかなりラッキーです。 彼らは偽のローストビーフのサンドイッチである"ケールの骨"サンドイッチと呼ばれる何かある Soul Vegetarianをチェックアウトしなきゃいけない ところで、ここから君達の顔はよーく見えてるぞ。 僕が肉もどきの話を始めると必ず反応する人達がいる。 今日は大勢いるから10人以上はいると思うが 顔をしかめたり、目を大きく開けたりして隣の人に向かって 「大豆チキンだってよ！こいつ頭おかしいんじゃないか？大豆ベーコン？冗談じゃない！」 と言いたげにしかめっ面を向けている人達がこの観客にもいる。 食肉産業や牛乳産業が垂れ流すデマとは違って、大豆、小麦、野菜、穀物やスパイスのみからできていて 添加物を含まないこの食品がおかしいと思われるのに 動物の肉は気持ち悪いと思われないのはナゼだ？ 肉は5つの要素からできている。 血、肉、血管、筋肉、腱だ。バラバラに分解された生き物の屍だ。 どのように肉はグロスと皆に嫌としての資格がないのですか？ 飲め モルヒネのバージョン - Casomorphins。 めんどりはメスだから－ 女性の身体から出てくる無精卵ってのは　月経の一部だ。 めんどりの生理なんだよ！ みんな毎朝ニワトリの生理を　　　　　　　　　　炒めてるのさ。 オムレツを作らない僕がおかしいって言われるんだよ。 嘔吐物はどうだ？ ああ、今日はシャッターをどんどん外していくぞ。 みんなゲロは大好きだろ？食べ物の上にいっぱいかけてるじゃないか。 あ、でももうちょっときれいな名前で　　　読んだ方がいいのかな。 「ゲロ」なんて誰も買わないし、　　　　　　食べないだろう。 じゃあ「ハチミツ」って呼ぶのはどうだ？ 蜂蜜は蜂の胃から直接出されるんだ。 ハチゲロ・ナッツ・コーンフレークなんていやだよな。 ハチミツ・ナッツ・コーンフレークが　　　食べたいんだ！ こうやって婉曲表現ゲームで　　　　　　　　　　　自分を騙しつづけるのさ。 肉を食べる人の食生活は　　　　　　　　　　　　　　　　血、皮膚、血管、筋肉、腱－ 牛の糞尿、めんどりの生理、　　　　　　　　　　　　ハチの嘔吐物だって？！ まだまだあるぞ．．． そのくせヴィーガンは変人だって？ 豆腐や米や豆とかを食べるからか？ 最近の僕の好物のひとつは－ 山芋なんだ。 ああ、夕飯に山芋をいっぱい出してもらえたらサイコーだよ。 でもそう言うとほとんどの人はこんな事を言うんだ。 「はぁ？夕食が山芋だけ？それ、なんか．．．ちょっとおかしくない？」 あっ、そう？ で、他の誰かの肋骨を食べるのはおかしくないのかい？ ちょっと考えてみようと思わないのかい？ 切断された脚、スライスされた太もも、切り刻まれた胸．．． そんな物がお皿の上に乗ってても大丈夫だってのかい？ どうしてだと思う？ 自分のシャッターをしっかり閉じてしまっているからなんだ。 僕は君の敵として来たわけじゃない。 しかし君の行動は批判させてもらうよ。 僕がここに来るまでは無知と誤解を持っていたかもしれない。 それは仕方ない。 僕も長い間そうだったんだから。 でも気になるんだ。 これからは何を言い訳にする？ 今日、君は選択できる。 この教室を出て、過激に思いやりを持って生き－ 毎日の食事のために故意に動物を傷つけない事を選べるんだ。 動物たちは君を傷つけたり、襲ったり、君から何かを奪おうとしたわけじゃない。 だからせめて同じ風に扱わないか？ おい、お前今しっぽ折った？ ああ。 じっとしてやがれ糞野郎 気持ちよくって止まんねんだよ。ずっと殴ってやりたくなる。 一度牛を殴りまくってさ、刺したり しっぽを3箇所折って尻のとこを突き刺して殴ってやったんだ。 次の日、乳房炎だって事で処理場行きになったんだけどよ 動こうとしないのよ。殴って殴って－ 薬を打ってからこんなに顔が腫れるまで殴ってやったぜ。 俺を怒らせたな、もうチャンスはないぞ。 こっち向け こっち向けって言ってんだろ！ さっさとケツを動かせ！ ムカツクぜこの仔牛め。 あ～イライラしてきた 血圧が上がってきたぞ 痛みを感じてないって思えばずっと殴ってられるさ それで「よしよし」ってなるんだ。 残虐を捨てよう。乳製品をやめよう。 これだけじゃないよ！ 他にないと絶対思わないで下さい 奴隷がやさしく扱われるなんて本当に信じてなかっただろ？ これは、あなたがこれを買いたいから起こる もういい！ 2010年だよ！ やめてよ かわいくないし、楽しくない アメリカのハンバーガーの肉の90％が酪農業界から来ていることをご存知ですか？ 3ー７年後に牛がもう乳を出せなくなったとき、 屠殺場に送られます。 例外はありません。 牛はみんな雌の哺乳類のようなものです。 私は動物の問題について話すとき、無礼をしようとしていないよ。 人々は、動物が同じことを通過その同じ感情を考えていない。 それだけです。 ミルクを与えるように女性の哺乳類ためには、彼女が妊娠しなければならない。 毎年、すべての酪農場のすべての牛がレイプされる！ 彼女は出産後、赤ちゃんが盗まれている。 聞いてください。 私が今まで聞いたことがない悲鳴 およそ１５年前に 信じられなかった。 ぜひ見に行きたかった。 そうした。 私は1993年にデトロイトでソーンアップルバレー豚屠殺場で6週間過ごした。 私は動物研究所に押し入った。私は毛皮農場に押し入った。 私はすべてのサーカス、これまでミシガン州を経由して来たすべてのロデオの舞台裏行きました。 私が今まで聞いたことがない悲鳴 酪農場で母牛は 毎日自分の赤ちゃんを戻してほしい、というスクリーム なぜ母親から赤ちゃんを奪うのですか？ 母牛は一つの理由のためにミルクを作る Q&Aの時、いろいろ質問してください。 なんでもいい。 俺は政治家じゃない。 ひとつの質問がありますけど なぜ牛がミルクができるってきかないでしょう ケースが終了！話が終わった 象さんの赤ちゃんのためにミルクを作らない オランウータンも うさぎも 人間の赤ちゃん、大人 われらの身体が牛乳がひつようじゃない。同じようにキリン乳も シマウマ、サイ、カバ、ラクダ、鹿、カモシカ 馬、豚、犬や猫のミルクと同じです。 私達が必要なミルクは私達が生まれた時にもらう乳だけなのです。 離乳後、私達には二度と牛乳を必要としません。 この地球上で離乳後も乳が必要な動物はいません。 でももしあなたがミルクのようなものが欲しいというなら、 良いニュースがあります。 豆乳、ライスミルク、アーモンドミルク、ヘンプミルク、ココナッツミルク、オーツミルク、ヘーゼルナッツミルク 7つもあるヴィーガンミルクからきっとあなたが気に入る物が見つかるでしょう 忘れないで下さい。ヴィーガンになる時、何も諦めなくていいんです。 ヴィーガンバージョンの物があります。 または果物や野菜、豆、レンズ豆、種子のような、本当に自然なものを食べましょう。 心を開いて私の話を聞いて頂き、本当にありがとうございました。