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こんにちはトッドの台所へようこそ
バターは、私は多くのレシピで使用成分ですが、ほとんどの人は、あなたが自宅でそれを作ることができます気付いていない
私はホームメイドバターの作り方をお見せしように日に私を参加する
ミキシングボウルに私達の内に注ぐ
肥厚クリーム
アメリカでそれはまた、ヘビークリームと呼ばれて
その基本的には非常に厚いミルク
それは、5つの30%程度の脂肪を持っています。あなたが使用して選択したが、イム場合は、ハンドミキサーを使用することができます
ミキサースタンド
だから高い上にクリームを泡立てる
それは非常に厚い登場まで。
これを行うには他の方法は瓶に入れて、それを振っているが、それは20分程度かかることができ、また、あなたの腕を傷つけるでしょう
ので、そこに途中です
それまで濃くし始めている
そう混合を続けるこれは柔らかいピーク段階にある
だから、この時点でイム頭を変更するつもり
あなたは、通常のハンドミキサーを使用している場合は、する必要はありません
しかし、あなたはあなたが意志のスタンドミキサーを使用する場合
そして今私はパドルの添付ファイルを追加している
あなたが手を持っている場合、再びミキサーは、ミキシング保つ
しかし、あなたはスタンドミキサーを持っている場合
パドルに切り替え
だから、あなたはすぐにそれを見るもの
これは、固体と液体に分離し始めます。液体がバターミルクです
と固体がバターになります
固体はバターミルクから分離し始めている
飛散を防ぐために、速度を下げる
それは混合されています
約5分のために
そしてあなたが本当にどのように見ることができます
固形バターとバターミルク
別の分間低オンミキシング保つ
あなたはパドルでバターを見ることができます
ので、次は何をします
容器にバターミルクを注ぐさ
それは、料理の用途がたくさんありますようにバターミルクを捨てないで
IMは、これは別のレシピで使用する冷蔵庫で置く
今、あなたはすぐにバターを使用したい場合
その後は何をして、そのままそれを使用する必要はありません
しかし、あなたは長い間冷蔵庫に保管したい場合は、
その後、バターから余分なバターミルクを削除する必要があります
だから私はここにいくつかの氷の水を持って
それを氷水でなければなりません
のいくつかを注ぐ
とだけ
バターを介してそれをプッシュする
水が白濁見
これはバターミルクとの混合を意味
従って我々は、これを行うにしておこう
あなたは、すべてのバターミルクを取り出していない場合
それが台無しになる
一日かそこら後にバター
そしてそれは役に立たないでしょう。ですから、冷蔵庫に保管したい場合は、
約一週間かそこらのために、あなたはこれをしなければならない
一度は、まず多くのことを行っている
それを注ぐ
その後いくつかのより多くの氷水に注ぎ、まで継続
水は明らかに出てくる
あなたがするので、ハードにプッシュ
エアポケットにバターミルクがある見つける
バター自体の中に残って
あなたは、水が濁っているので、いくつかがそこに残っているかを見ることができます
これが最後の時間ですので、私はそれを行う必要があります
ほとんどない濁った水は全くありません
水はまだかなり明確である
ので、これは最後の時間でなければなりません
いくつかのラップ場所しがみつくと次
その上にバター
とだけ
それをカバーし、我々がする必要があるすべてのthats。その空気がタイトなことを確認してください
お好きな時に、これまで私たちは、ちょうど冷蔵庫に入れて使用する必要があるすべてのthats
ので、1成分からバターを作ることがいかに簡単thatsの
あなたはすぐに水を使用していないそれを使用しようとしている場合だけ覚えている
しかし、あなたは一週間かそこらのために冷蔵庫に保管したい場合は、
その後、氷水を使う
そうトッドの台所のこのエピソードを見ていただきありがとうございます。このビデオを親指を与えることによって私にいくつかの愛を見せてください
別のおいしいレシピの次回購読すると私はあなたを見ることができますコメントを残す